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茶勺（第1页）

不久前，小王总管送给我一个茶勺。

自从有了茶勺以后，我的饮茶习惯有了很大的改观，不像以前那样必须用手抓。用手抓有一个很大的缺陷，量上很难控制，而且不卫生。

自从有了茶勺，我每次都喝一勺，在茶量上有了保证，不会出现忽高忽低的情况，完美地解决了量的问题。

用手抓和用茶勺完全是两个截然不同的概念，就像别人用筷子你下手一样，还像吃西餐人家用刀叉你却手拿把掐一样，高低贵贱立分，档次不在一个位次，譬如，平头百姓来到了上流社会。

卫生是一种习惯，是一种社会文明进步的表现，穷人不会太讲究卫生，物质条件不允许，而社会进步到一定的程度，讲卫生就成为一种文明。

设想一下，客人来了，你既没有涮洗茶壶、茶碗，摸过来就泡茶，而且还不是现烧的开水，再用手抓茶，而且抓茶之前还没有洗手，那档次和品味就显得格外低俗，客人喝也不是，不喝也不是，颇为纠结，还说不得道不得。

茶勺是饮茶之必备工具，到了茶室里、品茶茗里，专用的品茶用具之一就是茶勺，先用小锅把山泉水烧到滚烫，然后一遍遍地冲洗茶具，这只是前奏，然后讲解所品茶叶的来源、产地以及采摘的过程，必须是未出格的少女采摘的茶尖，而且是有季节和时辰的。次之，讲解这泡茶所用泉水的取处，好茶配山泉，来自旋崮山，而且最好是太阳未升起前悬崖上的露水。

当然露水我们喝不到，但是起码得用矿泉水吧，要想品茶，好茶是一个方面，好水也是必不可少的，饮茶的工具更应配套，而且尽量不要用玻璃杯子，口感、口味荡然无存，品茶的兴趣也索然无味，正如喝酒没肉，小坐没朋友，走路碰上冤家对头。

感谢小王总管，让我过上品茶人的日子，告别了以前用手抓用手拿的不堪过去，过上了高雅的品茶而不是低俗的喝茶生活，改变了我坚守了一辈子的不良习惯。

从此，我有茶勺啦！得空来品茶。

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