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玉容家开办的粉丝加工厂在大家的努力下，风风火火的开办起来了。
院子不大，先小规模运营，只招收了30个女工，青梅担任厂长，负责生产管理，在玉容的建议下，她把所有人员分成了五个梯队，第一队负责清洗红薯，第二队磨浆、第三队沉淀、晒粉、第四队煮糊糊、漏丝、第五队整理、晒干。一个环节套一个环节，流水线作业，合理安排人员岗位，这样也没人能偷懒。青梅把一切都管理的井井有条，得到了玉容的大力夸奖，她高兴的干的更卖力了。
青梅衷心、对她也死心塌地的，玉容一直是把她当心腹来看待，教她识字、看账本，培养她独挡一面，以后这就是她的得力助手。
第一批粉丝终于在大家的努力下生产出来，大家都聚集在院子里，围着一堆晒干的粉丝高兴的谈论着。
“啧啧……这个就叫粉丝啊，怪硬的。”一个负责磨浆的小媳妇惊奇的说。
“红薯原来还能这么做，真新鲜哪，以前我们家吃不完的红薯都喂猪了。”大妈这么说。
一个大婶悄悄的掐了一段粉丝放进嘴里，使劲嚼了嚼，硬的塞牙，她呸的吐出来了：“这么难吃！”
又有几个人纷纷跟着尝了点，也是为难的吐了，一脸苦相：“这个粉丝这么难吃，还能卖的出去吗？”
“卖不出去的话就惨了，东家还继续生产吗？”
“粉丝要不做了，大家不都没工做了吗？”
“咳，别提了，我家的红薯还留了一些没卖呢，这要不收了，就亏大了……”
大家议论纷纷的说，心里都有些担心。
唯独方家的人都自信满满，他们都尝过红薯粉丝的味道，也看着玉容卖过菜谱，都对她非常有信心，她做出来的东西，就没有卖不出去的！
玉容等大家议论够了，使了个眼色给福伯，福伯站出来，咳了一声，大家都安静下来听他讲话。
福伯清了清嗓子，大声的开口说，“大家不要急，先给你们尝一点东西。”
福婶带着春妮、小雨抬上来几大盆东西，香气四溢。
打开盖子一看，一盆是蚂蚁上树，红薯粉丝跟肉末一起炒的，放了蒜末，香气扑鼻，一盆是凉拌红薯粉，调了粗跟香蒜，酸辣可口，还有一盆是小鸡炖粉丝，软软的红薯粉泡在香浓的鸡汤里，闻起来就口水直流。
刚好到了午饭时间，今天的午饭直接就院子里解决了，给每人盛上一份米饭，再每个人来上一份菜，香香的浇上。
大家一尝，都觉得非常美味，有那性急的，马上就追问福婶：“这菜是拿什么做的啊，真香。”
“是啊，三种菜都好吃，福婶快别藏私了，公布下怎么做的，我们也学学。”
福婶单笑不语，把众人的胃口吊的高高的。
一直到吃完饭，大家还在议论着刚刚那三道菜，惊叹不已。
福伯这才开口说道：“大家知道刚刚吃的那三道菜是用什么材料做的吗？”
“不知道。”
“就是用你们做出来的红薯粉！”
福伯的话引起一片大大的惊叹。
“怎么可能，红薯粉我刚尝了那么难吃，怎么可能做出这么美味的菜？”
“就是，不会是不想告诉我们，糊弄我们吧。”
福伯接着说：“货真价实，这三道菜的原料都用的是红薯粉，一道叫蚂蚁上树、一道叫凉拌红薯粉、一道教小鸡炖红薯粉。”
“天哪，明明是这么难吃的红薯粉，怎么做的这么美味的？”
福伯微笑着告诉大家：“红薯粉储存方便，要吃的时候直接拿出来，热水泡开，不论是炒着吃还是炖着吃，都很入味。”
“大家放心，我们的红薯收购会一直持续下去，加工厂也一定照常开办，大家想在这继续做工的，一会到账房裴先生那报个名，以后就算成是正式工，每月发一次工钱，每人每月一两银子。”
大家一看冬天也照常有工做，都一窝蜂的去报名。
裴安长相俊美，气质斯文，一堆姑娘小媳妇的围着他，有那胆大的还多多的看了他几眼，胆小的也悄悄的偷看着，他的脸都变色了。不过是压抑着不爆发出来，给大家登记完了，他也不敢多留，马上就找个借口跑了。
玉容看着大家积极的样子，心里悄悄的笑了。
福伯跟着玉容来到书房，这里现在已经改成账房了，成了裴安的根据地，他平日里都待在这里，记记账，有时也看看书，看的出来，他仍旧对科考没有死心，玉容也不多管他，本来他就是她抵债来的账房，他来她这可能也只是想暂时找个落脚点，既然这样，什么都不必多说了。
“小姐，这红薯粉丝真要一直做下去？”福伯有点担心的问玉容。
“是啊，一直做下去，你看她们有工做有钱赚多开心。”玉容翻着账本，听着窗户外传来的笑语声，心情莫名的高兴起来。
“可是……”福伯支支吾吾的，话说了半截。
“可是什么？”
“这样下去，我们的银子都快花光了……”福伯终于说完。
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